5 years 7 months ago - 5 years 7 months ago #16
by barrick
酵素越少，人就越老
人體是由六十兆至一百兆個細胞所構成的，而且會進行一百萬種不同的化學反應，與這些化學反應息息相關的，就是酵素。調節血壓，去除血栓使血管通暢或是幫助思考，讓肌肉活動等，都與酵素有關。
攻擊從體外侵入的病毒及致癌物質，守護身體健康的免疫功能，如果沒有酵素的話，同樣還是無法運作。酵素會在把病原體等異物吃掉的白血球（巨噬細胞）裡等待，然後把攔截到的病毒等異物分解。我們甚至可以說自然治癒力，也就是免疫力的關鍵，其實就是酵素。
從最近的研究得知，體內存在了一萬三千種以上的酵素，光是蛋白質分解酵素就有九千種以上，而且在各細胞有三千種以上，動脈內也存在了九十八種以上的酵素。
但令人煩惱的，隨著年齡的增加，潛在酵素會逐漸減少，活性也會降低。美國芝加哥邁可瑞斯醫學院(Michael Reese Hospital)的美亞博士等人，比較老年人及年輕人唾液中的酵素，老人的酵素活性約是年輕人的三十分之一。
德國的艾卡德博士採取了一千兩百人的尿液，檢測了尿液中所含的澱粉酵素(酵素的一種)，結果顯示老人的活性大概只有年輕人的一半。
老化就是指體內的酵素衰退，如果維持生命活動的酵素失去活力，那麼身體當然就會出現各種毛病了。
內容節錄自「
不生病的關鍵祕密：酵素 酵素力UP，免疫力UP！
」一書，作者：
鶴見隆史
Last edit: 5 years 7 months ago by barrick.
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